{"id":47872,"date":"2025-03-27T10:20:47","date_gmt":"2025-03-27T09:20:47","guid":{"rendered":"https:\/\/molino.ch\/?p=47872"},"modified":"2025-03-27T10:36:39","modified_gmt":"2025-03-27T09:36:39","slug":"vita-al-molino-con-biagio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/molino.compresso.website\/de\/news\/vita-al-molino-con-biagio\/","title":{"rendered":"Vita al Molino \u2013 con Biagio"},"content":{"rendered":"\n<div style=\"height:50px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\r\n\t\t<div  class=\"block-8c0a0b41-8e0c-4755-8b30-af2973fa4131 areoi-element container\">\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\n\r\n\t\t<div  class=\"block-ff7191d2-79d0-4d2a-b544-5c5bc790cc65 row areoi-element justify-content-center\">\r\n\t\t\t\r\n\r\n\t\t\t\n\r\n\t\t<div  class=\"block-55023323-595b-4314-8491-ab7d01228854 col areoi-element col-lg-9\">\r\n\t\t\t\r\n\t\t\t\n\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"Vita al Molino \u2013 con Biagio | Pizzeria Ristorante Molino\" width=\"500\" height=\"281\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/nwkbRDe26B4?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:75px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Hier das gesamte Interview zum Nachlesen<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ciao a tutti. Mein Name ist Biagio und ich bin K\u00fcchenchef in der Pizzeria Ristorante Molino in Altstetten. Heute erz\u00e4hle ich euch von meinem Alltag und wir machen eines meiner Lieblingsgerichte \u2013 Risotto al limone con gamberoni.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Also zun\u00e4chst einmal werden wir die Gamberoni anbraten. Man h\u00f6rt sie rumoren in der Pfanne. Es ist wichtig, dass die Gamberoni gut angebraten werden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Meine Aufgabe im Restaurant ist nicht nur das Kochen, sondern auch Bestellungen aufnehmen, im B\u00fcro arbeiten, Men\u00fcs erstellen. Zusammen mit einem K\u00fcchenchef aus der Westschweiz k\u00fcmmere ich mich um die verschiedenen Proposta dello Chef, mache die Berechnung der Men\u00fcs und organisiere die Arbeit hier im Molino Altstetten.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">In diesen sechs Jahren im Molino war ich in drei Restaurants: Frascati, Molino Select und hier in Altstetten. Ich habe ein tolles Team. Wir sind sowohl f\u00fcr die Zubereitung der Gerichte als auch die Pr\u00e4sentation verantwortlich.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Der Risotto ist fertig. Risotto al limone con gamberoni. Das musst du unbedingt probieren.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ich bin seit sechs Jahren im Molino und arbeite gerne hier. Diese Firma gibt mir die M\u00f6glichkeit, mich weiterzuentwickeln und immer etwas Neues zu machen. Sie gibt mir die M\u00f6glichkeit, junge Menschen kennenzulernen, die t\u00e4glich lernen wollen. Die Erfahrung ist das, was mir gef\u00e4llt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Wenn Sie mehr Geschichten sehen m\u00f6chten, folgen Sie uns auf Social Media und lesen Sie unsere Blogs auf der Website. A presto!<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:30px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n \r\n\t\t\t\r\n\t\t<\/div>\r\n\t\n \r\n\t\t<\/div>\r\n\t\n \r\n\t\t<\/div>\r\n\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In unserer Serie \u00abVita al Molino\u00bb erz\u00e4hlen unsere Mitarbeitenden von sich und Ihrem Arbeitsalltag. Erfahren Sie mehr \u00fcber die Molino-Familie \u2013 heute durch Biagio.<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":47876,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_seopress_titles_title":"Vita al Molino \u2013 con Biagio","_seopress_titles_desc":"In unserer Serie \u00abVita al Molino\u00bb erz\u00e4hlen unsere Mitarbeitenden von Ihrem Arbeitsalltag. 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