{"id":37901,"date":"2024-09-30T11:38:30","date_gmt":"2024-09-30T09:38:30","guid":{"rendered":"https:\/\/molino.ch\/?p=37901"},"modified":"2025-02-10T10:57:26","modified_gmt":"2025-02-10T09:57:26","slug":"der-molino-pizzateig-so-luftig","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/molino.compresso.website\/de\/news\/der-molino-pizzateig-so-luftig\/","title":{"rendered":"Der Molino-Pizzateig: so luftig!"},"content":{"rendered":"\r\n\t\t
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VOM SCHWEIZER MEHL ZUM MOLINO-PIZZATEIG UND PASTA FATTA IN CASA<\/h2>\n\n\n\n

Unsere Pizzen werden mit 100% Schweizer Mehl zubereitet. Durch unsere hauseigene geheime Zusammensetzung des Mehls k\u00f6nnen wir eine optimale G\u00e4rung und einen perfekten Backvorgang garantieren. Es wurde lange experimentiert, um das ideale Mehl zu finden, das erstklassigen Geschmack und das \u00abLeopardenmuster\u00bb auf der Unterseite unserer Pizzen nach dem Backen bieten kann. Dieses charakteristische Muster ist ein Zeichen f\u00fcr Qualit\u00e4t und Handwerkskunst, das unsere Pizzen unverwechselbar macht.<\/p>\n\n\n\n

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Geniessen Sie bei uns hausgemachte Pizzen aus dem besten Schweizer Mehl und erleben Sie den unvergleichlichen Geschmack und die knusprige Textur. Mit viel Leidenschaft und der hauseigenen Schweizer Mehlmischung entstehen vor Ort die himmlisch guten Pizzateiglinge, welche anschliessend f\u00fcr 48 Stunden in den gek\u00fchlten und teilweise prominent in den Pizzerias platzierten Teigtresoren ruhen. Dabei macht die Siesta den Teig leichter, luftiger und vor allem bek\u00f6mmlicher.<\/p>\n\n\n\n

Die \u00abPasta fatta in casa\u00bb \u2013 bestehend aus Tortelloni, Tagliolini und Tagliatelle \u2013 wird t\u00e4glich vor Ort mit viel Hingabe sowie einer Prise Amore hergestellt und steht f\u00fcr Frische und traditionelles Handwerk. Die t\u00e4glich frische Produktion erm\u00f6glicht zugleich eine Reduzierung des Food-Waste und unterstreicht das Credo der Pizzeria Ristorante Molino: italienische Tradition, h\u00f6chste Qualit\u00e4t und echte Handwerkskunst vereint mit einem saisonalen Genusserlebnis.<\/p>\n\n\n\n

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L\u00e4nger knusprig & Warm<\/h2>\n\n\n\n

Entdecken Sie unsere neuen Pizzakartons von Delicious Network AG, damit Ihre Pizza l\u00e4nger knusprig und warm bleibt. Ausserdem enthalten unsere Pizzakartons Frischfasern aus 100 % FSC-zertifiziertem Holz, das perfekt f\u00fcr das Recycling ist.<\/p>\n\n\n\n

Geniessen Sie unsere Pizzen zu Hause in bester Qualit\u00e4t!<\/p>\n\n\n\n

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Pizza-workshop<\/h2>\n\n\n\n

\u00abItalianit\u00e0, Qualit\u00e0 e Passione\u00bb – die Pizzeria Ristorante Molino steht seit \u00fcber f\u00fcnfundreissig Jahren f\u00fcr italienisches Lebensgef\u00fchl, authentische Rezepturen und sorgf\u00e4ltig ausgew\u00e4hlte Produkte. Knusprige Pizzas \u00abfatta in casa\u00bb werden nach bew\u00e4hrtem hauseigenem Rezept zubereitet und begeistern Liebhaber:innen der authentischen italienischen K\u00fcche.<\/p>\n\n\n\n

Buchen Sie unseren Pizza-Workshop und lassen Sie sich von unseren Pizzaiolos in die Geheimnisse der perfekten Pizza einweihen. Im Anschluss geniessen Sie bei gem\u00fctlichem Beisammensein Ihre eigens hergestellte Pizza.<\/p>\n\n\n\r\n\t\t\t\t\r\n\t\t\r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\tZum Pizza Workshop \r\n\t\t\t\t\t\r\n\t\t\t\t\t \r\n\t\t\t\t<\/a>\r\n\t\t\t\n\n\n

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